Resep Masakan, Roti dan Kue Uje

Brownis Bahan bahan: 1.Coklat Block 550 gr 2.Telur 5 butir 3.Mentega 200 gr 4.Gula Halus 400 gr 5.Tepung segitiga biru 340 gr 6.Coklat Bubuk 10 gr 7.Baking powder 3 gr Metode pembuatan: 1.Mentega dan gula dipanaskan sampai cair. 2.Campurkan mentega dan gula cair yang masih panas dengan coklat block, di mixer sampai tercampur rata kemudian masukkan telur satu persatu sambil terus di mixer,masukkan tepung terigu,coklat bubuk dan baking powder sedikit sedikit sambil terus di mixer sampai semua bahan sudah tercampur rata. 3.Masukkan adonan kedalam cetakan yg sudah dilapisi kertas roti dan dioles mentega,kemudian beri topping berupa keju parut atau kacang kenari iris atau coklat chip. 4.Panggang dalam oven dengan suhu 150 sampai 180 derajat celcius selama 30 s/d 40 menit sampai matang. 5.Brownies Panggang siap disajikan. Brownis Panggang

Roti Tawar Bahan bahan adonan: 1.Tepung Cakra 3,5 kg 2.Gula pasir 250 gr 3.Mentega 250 gr 4.Gist 35 gr 5.Susu Bubuk 80 gr 6.Pelembut (improver) 10 gr 7.Garam 20 gr 8.Telur 6 butir (utuh) 9.Air es +/- 200 ml Metode pembuatan: 1.Semua bahan di mixer sekaligus sampai kalis 2.Adonan dibagi 5 masing masing 1200 gr 3.Masukkan dalam cetakan ukuran 30cm x 12cm x 12cm 4.Panggang dalam oven dengan panas 180 s/d 200 derajat celcius selama +/- 1 jam 5.Roti Tawar siap disajikan Roti Tawar