Resep Masakan, Roti dan Kue Uje

Cilok dan Cireng Bahan Bahan : 1.Tepung Sagu 200 gr 2.Tepung Terigu 200 gr 3.Garam 4 sdt 4.Royco 1 sachet 5.Air 400 ml 6.Bawang Putih 4 siung 7.Bawang merah 1 buah 8.Merica secukupnya Cara membuatnya: 1.Campurkan tepung sagu,tepung terigu,royco dan garam. 2.Haluskan bawang putih,bawang merah dan merica kemudian masukkan kedalam campuran tepung tadi. 3.Panaskan air sampai mendidih,kemudian biarkan sebentar sampai suhu hangat. 4.Masukkan air hangat tadi sedikit sedikit kedalam campuran tepung tadi sambil di ulen atau di mixer, sampai adonan cukup kalis. Air tidak perlu dimasukkan semua kalau adonan sudah cukup kalis dan bisa dibentuk. 5.Bentuk adonan menjadi bulatan bulatan untuk cilok dan di pipihkan untuk cireng. Cilok dan Cireng 6.Kukus adonan Cilok sampai matang, kalau cireng adonan yang dipipihkan bisa langsung di goreng. Cilok dan Cireng 7.Angkat adonan jika sudah matang, tusuk cilok dengan lidi sate. Cilok dan

Pan Cake Bahan - Bahan: 1.Telur 5 Butir 2.Gula 100 gr 3.Fresh Milk/Susu Cair +/- 200 cc 4.Tepung Segi tiga biru 350 gr 5.Baking Powder 1/2 sendok teh 6.Garam  1/2 sendok teh 7.Vanily secukupnya 8.Mentega 100 gr (dicairkan) Cara membuat Pan Cake: 1.Mixer gula dan telur sampai mengembang. 2.Masukkan mentega cair dan terus di mixer. 3.Masukkan susu cair sambil terus di mixer. 4.Masukkan baking powder,garam,vanily dan tepung sedikit sedikit sampai habis dan terus di mixer sampai semua adonan tercampur rata. 5.Tuangkan adonan sebanyak satu sendok sayur ke atas wajan anti lengket atau Teflon yang sudah dipanaskan dan dioles mentega, tunggu sampai ada gelembung gelembung kecil kemudian dibalik, masak sampai pan cake agak kecoklatan. 6.Pan Cake siap untuk disajikan, jangan lupa tambahkan Topping sesuka anda. Selamat Menikmati. Pan Cake

Brownis Bahan bahan: 1.Coklat Block 550 gr 2.Telur 5 butir 3.Mentega 200 gr 4.Gula Halus 400 gr 5.Tepung segitiga biru 340 gr 6.Coklat Bubuk 10 gr 7.Baking powder 3 gr Metode pembuatan: 1.Mentega dan gula dipanaskan sampai cair. 2.Campurkan mentega dan gula cair yang masih panas dengan coklat block, di mixer sampai tercampur rata kemudian masukkan telur satu persatu sambil terus di mixer,masukkan tepung terigu,coklat bubuk dan baking powder sedikit sedikit sambil terus di mixer sampai semua bahan sudah tercampur rata. 3.Masukkan adonan kedalam cetakan yg sudah dilapisi kertas roti dan dioles mentega,kemudian beri topping berupa keju parut atau kacang kenari iris atau coklat chip. 4.Panggang dalam oven dengan suhu 150 sampai 180 derajat celcius selama 30 s/d 40 menit sampai matang. 5.Brownies Panggang siap disajikan. Brownis Panggang

Roti Tawar Bahan bahan adonan: 1.Tepung Cakra 3,5 kg 2.Gula pasir 250 gr 3.Mentega 250 gr 4.Gist 35 gr 5.Susu Bubuk 80 gr 6.Pelembut (improver) 10 gr 7.Garam 20 gr 8.Telur 6 butir (utuh) 9.Air es +/- 200 ml Metode pembuatan: 1.Semua bahan di mixer sekaligus sampai kalis 2.Adonan dibagi 5 masing masing 1200 gr 3.Masukkan dalam cetakan ukuran 30cm x 12cm x 12cm 4.Panggang dalam oven dengan panas 180 s/d 200 derajat celcius selama +/- 1 jam 5.Roti Tawar siap disajikan Roti Tawar