Resep Cilok dan Cireng

Cilok dan Cireng

Bahan Bahan :

1.Tepung Sagu 200 gr

2.Tepung Terigu 200 gr

3.Garam 4 sdt

4.Royco 1 sachet

5.Air 400 ml

6.Bawang Putih 4 siung

7.Bawang merah 1 buah

8.Merica secukupnya

Cara membuatnya:

1.Campurkan tepung sagu,tepung terigu,royco dan garam.

2.Haluskan bawang putih,bawang merah dan merica kemudian masukkan kedalam campuran tepung tadi.

3.Panaskan air sampai mendidih,kemudian biarkan sebentar sampai suhu hangat.

4.Masukkan air hangat tadi sedikit sedikit kedalam campuran tepung tadi sambil di ulen atau di mixer, sampai adonan cukup kalis. Air tidak perlu dimasukkan semua kalau adonan sudah cukup kalis dan bisa dibentuk.

5.Bentuk adonan menjadi bulatan bulatan untuk cilok dan di pipihkan untuk cireng.

Cilok dan Cireng

6.Kukus adonan Cilok sampai matang, kalau cireng adonan yang dipipihkan bisa langsung di goreng.

Cilok dan Cireng

7.Angkat adonan jika sudah matang, tusuk cilok dengan lidi sate.

Cilok dan Cireng

8.Sajikan Cilok dan Cireng dengan Kuah kacang dan Bawang Goreng atau saus sambal.

Selamat Menikmati.

Cilok dan Cireng